Chokay Bar Intense Dark – czysta gorzka czekolada, bez dodatku cukrów

Chokay Bar Intense Dark to zwykła gorzka czekolada wyprodukowana bez dodatku cukrów, w formacie 85 g i o minimalnej zawartości kakao 58%. Bez orzechów, bez owoców, bez soli — nic nie stoi między Tobą a kakao. Chokay nazywa ją jedyną w swoim rodzaju, a Ty kupujesz ją wtedy, gdy chcesz intensywności, a nie dekoracji.

Co daje zwykła gorzka tabliczka

Kakao na poziomie minimum 58%: wystarczająco ciemna, żeby porządnie gorzknąć, ale nie tak surowa, żeby cała kostka była wyzwaniem.

Tylko 2,7 g cukrów na 100 g: najniższy wynik cukrowy wśród tabliczek z linii Chokay Originals, bo w recepturze nie ma ani mleka, ani cukru z orzechów.

35,0 g błonnika na 100 g: inulina z cykorii, czyli błonnik pokarmowy, zastępuje cukier, który normalnie wypełniałby tabliczkę.

Jak Chokay ją tworzy

Chokay to holenderska marka pracująca na wysokiej jakości belgijskiej czekoladzie. Recepturę prowadzi tu miazga kakaowa — to pierwszy składnik na liście — a za nią inulina i masło kakaowe, przy czym zamiast cukru użyto maltitolu i glikozydów stewiolowych jako substancji słodzących. W 100 g tabliczka daje 458 kcal i 0,20 g soli.

Smak: suchy, głęboki i naprawdę gorzki, z długim kakaowym zakończeniem i bez cukrowego posmaku.

Konsystencja: ostre przełamanie i powolne, czyste rozpływanie.

Idealna na

Porę espresso: jedna kostka do małej czarnej. Gorzka czekolada i espresso mają te same palone nuty i dlatego to połączenie nigdy się nie nudzi.

Wypieki i desery: posiekaj ją na ganache, mus albo tartę czekoladową, albo zetrzyj na lody.

Koniec długiego dnia: dwie kostki na kanapie. Na tyle intensywna, że naprawdę zatrzymujesz się na dwóch.

Często pytacie

Czy Intense Dark jest wegańska? Nie jest oznaczona jako wegańska. W recepturze nie ma składników mlecznych, ale powstaje tam, gdzie przetwarza się mleko, i ma ostrzeżenie o możliwej zawartości śladowych ilości mleka.

Czym jest słodzona? Maltitolem i glikozydami stewiolowymi. Chokay używa ich zamiast dodawania cukru.

Czy to to samo co gorzkie tabliczki BIO? Nie. Intense Dark należy do linii Chokay Originals. Tabliczki BIO są ekologiczne i powstają bez substancji słodzących oraz bez dodatku cukru.

Zamów Chokay Bar Intense Dark w Jerky Store Europe

Dostępna jako pojedyncza tabliczka 85 g albo karton 15 sztuk. Zamów teraz, a wyślemy ją szybko po całej Europie z Jerky Store Europe.