Kuivalihakundi

Rough Cut Beef Jerky – Äkta. Djärv. Kompromisslös.

Allt började på en regnig fisketur med en usel påse jerky. Ölen var varm, fisken nappade inte och jerkyn var dålig. Den besvikelsen tände en gnista—jag visste att jag kunde göra bättre.

Hemma köpte jag en torkapparat och kastade mig in i jerky-tillverkning. Efter massor av försök och misstag (och marinering av hela köket) lyckades jag äntligen. Vännerna kunde inte få nog. Det som började som snacks till pokerkvällen blev en hel verksamhet.

Från en liten trailer som vi gjorde om till en fabrik—driven av öl, svett och goda vänner—byggde vi något äkta. År 2015 blev vi officiella. Sedan dess har det varit full fart framåt. Större anläggning, bättre utrustning, samma uppdrag:

Att erbjuda riktiga nordiska köttupplevelser till jerkyälskare runt om i världen.