Indiana Salami Original
I lager
Beställningsinformation
• Se fraktkostnader och gräns för fri frakt till din destination här
• Beställningar av lagervaror som görs före kl. 12.00 (CET) skickas samma arbetsdag
• Alla försändelser är spårbara och skickas med DHL eller Spring GDS från Dresden, Tyskland
• För hjälp, kontakta oss på support@jerky.store eller använd chatten
Saltiness
Sweetness
Softness
Spiciness
En torr fläsk-och-bacon salami i engångs-snackformat. Vit ytbeläggning? Det är saltkristaller från ordentlig torkning — helt konsumerbara. Hyllstabil, ingen kylning behövs.
Salami, inte jerky
Indiana Salami linjen sitter mellan charkateri och snackmat. Det är tätare än jerky, fetare, och långsammare att tugga. Blandningen förlitar sig på dextros-utfödda fermentation snarare än lång marinering — resultatet smakar mer som italiensk eller tjeckisk torr korv än amerikanskt jerky.
Vad som finns i det
Fläsk, bacon, salt, dextros, kryddextrakkt, rödbeta (naturlig färg), konserver: natriumnitrit, antioxidant: askorbinsyra, arom, rök. 100 g salami från 180 g färskt kött.
- Fläsk-och-bacon torrkörv snack
- Vit ytbeläggning är saltkristaller — ett tecken på ordentlig torkning, helt konsumerbara
- Ingen kylning behövs — hyllstabil som jerky
- 180 g färskt kött → 100 g salami
- Rödbeta för färg istället för paprika — ett Centraleuropeiskt val
Hur du äter det
Skiva tunt för ett bräde med ost och smörkex, tjockt för en tillfredsställande pinne direkt från omslaget, eller var som helst mellan. Parar med mörkt öl, rykerande rött vin, eller en stark senap. En mer kontemplativ snack än jerky — något att beta på långsamt.
Ingredienslista
Fläskkött, bacon, salt, dextros, kryddextrakt, rödbeta, konserveringsmedel: natriumnitrit, antioxidationsmedel: askorbinsyra, arom, rök. 100 g Indiana Dry Sausage Snack tillverkas av 180 g kött. En lätt, vitaktig hinna på ytan är ätbar, det är saltkristaller. Förpackat i skyddande atmosfär. Förvaring: utan kylning. Bäst före: se framsidan av förpackningen.
Näringsvärde per 100g
Energi: KJ / Kcal
Fett: g
varav mättat fett: g
Kolhydrater: g
varav socker: < g
Protein: g
Salt: g
Producentinformation
Na Lysine 25
147 00, Praha 4
Tjeckien
www.jerky.at
Blogginlägg
The Jerky & Biltong Beer Pairing Guide
Läs mer
Beef jerkyns vilda historia: från pemmikan till rymden
Läs mer
Den ultimata road trip-snacksen: jerky & biltong
Läs mer
