Meat Makers Beef Peppered Sports

Meat Makers Beef Peppered Sports 40g: peppar du faktiskt känner

Meat Makers Beef Peppered är en beef jerky byggd kring grovkrossad svartpeppar, tillverkad av The Meat Makers i Litauen som en del av deras Sports-serie. Många pepparjerkys skriver ordet stort på påsen och lämnar bara ett rykte av det på köttet. Den här gör tvärtom: pepparn är grov nog att hitta, och den ligger ovanpå en ordentligt köttig bas i stället för att dölja den.

Varför just den här

• Inget sött alls: ingen honung, ingen barbecueglasyr, ingen kladdig eftersmak. Bara salt och mustigt från första remsan till sista.
• Lite socker: kryddningen gör jobbet utan att luta sig mot sötma för att bära smaken.
• Proteinrik och lättuggad: remsorna är släta och möra i stället för ett käkpass, så en hel påse känns inte som en ansträngning.
• Återförslutningsbar: öppna, ät lite, rulla ihop och glöm att den ligger i handskfacket tills i morgon.

Så gör The Meat Makers den

Nötkött av hela muskelbitar kryddas med svartpeppar och lite chili och torkas sedan långsamt till böjliga remsor. Sports-linjen är medvetet den enklare halvan av producentens sortiment (mindre marinad, mer kött), och det här är den mest rakt på sak mustiga produkten i den.

Smak och konsistens

Pepparn slår till först, skarp och aromatisk snarare än brännande, och sedan kommer nötköttet fram under den med ett rent, mineraliskt djup. I bakgrunden finns en låg värme från chilin som byggs upp försiktigt under några remsor och aldrig blir riktig hetta. Konsistensen är mjuk och mör, närmare skivat torkat nötkött än de spröda grejerna som säljs på bensinmackar.

Vem den passar

Alla som helt har gett upp söta snacks. Det är en bra påse att ha i skrivbordslådan för timmarna när lunchen har slutat verka, den förtjänar sin plats på en lång bilresa, och den fungerar som den salta motvikten när allt annat i skafferiet är choklad.

Vanliga frågor

Hur stark är den? Varm, inte het. Chilin ligger långt bakom pepparn och det finns ingen riktig sveda.

Behöver den förvaras i kylskåp? Nej. Förvara den svalt och torrt, förseglad, och öppna den när du vill.

Hur skiljer den sig från Original? Original är den rundare, lite sötare grunden i Sports-linjen. Peppered är samma nötkött med kryddningen uppskruvad och sötman borttagen.

Beställ Meat Makers Beef Peppered Sports 40g hos Jerky Store Europe

I lager och snabbt skickad över hela Europa från Jerky Store Europe.