Indiana Biltong Original
131 i lager
Beställningsinformation
• Se fraktkostnader och gräns för fri frakt till din destination här
• Beställningar av lagervaror som görs före kl. 12.00 (CET) skickas samma arbetsdag
• Alla försändelser är spårbara och skickas med DHL eller Spring GDS från Dresden, Tyskland
• För hjälp, kontakta oss på support@jerky.store eller använd chatten
Saltiness
Sweetness
Softness
Spiciness
Biltong är jerkyns äldre sydafrikanska kusiner — vinägerbladdad i stället för rökt, torrare och tuggmärkare, med en smakfull djup som belönar långsammare ätande. Indiana's version följer receptet: nötkött, äppelvinäger, glycerin, peppar, lök. Ingen rök, ingen sötsak.
En helt annan kategori
Biltong försvagrar jerky med århundraden och fungerar på olika kemi. Äppelvinäger sänker pH; havssalt och luft gör resten. Glycerin håller remmen smidigt i stället för sprört. Det finns ingen rök och ingen tillsatt socker — smaken kommer från blandning, tid och peppar.
Vad som finns i det
Nötkött, äppelvinäger, fuktoöverförare: glycerin, havssalt (3,59%), jästextrakt, svartpeppar, malen lök, kryddblandning. 220 g färskt nötkött per 100 g färdig biltong.
- 50 g protein per 100 g
- 5,7 g fett (2,4 g mättat)
- Under 0,5 g socker
- 6,2 g kolhydrater per 100 g — från glycerin fuktoöverförare, inte från sötningsmedel
- 276 kcal per 100 g
- Salt 3,59 g per 100 g — del av blandningen, inte kryddblandningen
Hur biltong ska ätas
Långsamt. Riva en bit, tugga den, låt vinäger och peppar utvecklas över 30 sekunder. Det är en annan rytm än jerky — mer kontemplativ, mer givande. Om du har haft äkta biltong i Kapstaden känns detta bekant. Om du inte har det här är ett bra ställe att börja.
Ingredienslista
Nötkött, äppelvinäger, fuktighetsbevarande medel: glycerin, havssalt (3,59%), jästextrakt, svartpeppar, malen lök, krydda. Det krävs 220 g nötkött för att tillverka 100 g färdig produkt. Förpackat i skyddande atmosfär. Förvaring: utan kylning. Konsumeras inom 48 timmar efter öppning. Syreabsorbenten i förpackningen är inte ätbar.
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Näringsvärde per 100g
Energi: 1192 KJ / 282 Kcal
Fett: 4,8 g
varav mättat fett: 2,4 g
Kolhydrater: 8,9 g
varav socker: < 1,0 g
Protein: 50,8 g
Salt: 2,8 g
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Producentinformation
Na Lysine 25
147 00, Praha 4
Tjeckien
www.jerky.at
30.01.2026
Best before dates are available for most single bags. The respective cases will have the same date or a longer date (e.g. Jack Link's Original 25g and 12x25g).
No date visible? One day we wish to display best before dates for all products.Blogginlägg
How Long Does Beef Jerky Last? Shelf Life, Storage & Spoilage Guide
Läs mer
Beef Jerky for Cyclists: The High-Protein Snack That Belongs in Your Jersey Pocket
Läs mer
Keto Jerky: The Ultimate Low-Carb Snack Guide
Läs mer
