KoRo Freeze-Dried Raspberries in Dark Chocolate 1kg
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KoRo Freeze-Dried Raspberries in Dark Chocolate 1kg – säuerliche Frucht, tiefer Kakao, großer Beutel
KoRo Freeze-Dried Raspberries in Dark Chocolate ist genau das, was der Name verspricht: gefriergetrocknete Himbeeren in dunkler Schokolade, im 1 kg Beutel. Die Gefriertrocknung hält die Frucht säuerlich und knusprig statt klebrig, und die dunkle Schokolade gibt dieser Säure etwas Ernsthaftes zum Anlehnen. Snack, Dessert-Topping und die Schale auf dem Couchtisch, die den Abend nie überlebt.
Warum der 1 kg Beutel Sinn ergibt
Einmal kaufen: KoRo verkauft in großen Formaten, ein 1 kg Beutel ersetzt also eine Schublade voller kleiner Tütchen.
Säuerliche Frucht gegen dunkle Schokolade: Die Gefriertrocknung entzieht das Wasser, statt die Frucht zu garen – die Himbeeren bleiben unter dem Kakao also hell und säuerlich.
Vegan und glutenfrei: KoRo führt sie als vegan, vegetarisch und glutenfrei, mit 0 g Salz pro 100 g.
So macht KoRo das
Die KoRo Handels GmbH in Berlin baut diese Sorte aus zwei Dingen und nicht mehr: 93 % dunkle Schokolade und 7 % gefriergetrocknete Himbeeren. Pro 100 g bringt sie 505 kcal, 30 g Fett und 9,1 g Ballaststoffe mit.
Geschmack: tief gerösteter Kakao, dann ganz am Ende ein heller Ausbruch Himbeersäure.
Textur: eine glatte Schokoladenhülle um einen leichten, knusprigen, fast luftigen Fruchtkern.
Perfekt für
Als Dessert-Topping: über Eis, Joghurt, Panna Cotta oder einen Schokoladenkuchen streuen – sofort Farbe und Crunch.
Teilen am Couchtisch: Eine Schale davon verschwindet bei einer Dinnerparty schneller als der Wein.
Backen: In Cookies, Brownies oder einen Rocky Road unterheben, wenn du Frucht willst, die knusprig bleibt.
Häufige Fragen
Ist es vegan? Ja. KoRo führt es als vegan, vegetarisch und glutenfrei. Spuren von Gluten, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten sind möglich.
Wie ist das Verhältnis von Schokolade zu Frucht? 93 % dunkle Schokolade zu 7 % gefriergetrockneten Himbeeren – es lehnt sich also klar zur Schokolade.
Wie lagere ich es? Kühl und trocken, weg von direkter Sonne. Schokolade mochte noch nie eine warme Fensterbank.
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Zutatenliste
93% dark chocolate (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifiers: sunflower lecithin, polyglycerol polyricinoleate; vanilla flavouring), 7% freeze-dried raspberries.
Cross-contamination: May contain GLUTEN, PEANUTS, SOYA, MILK (LACTOSE) and EDIBLE NUTS.
Nährwertangaben pro 100 g
Per 100 g:
- Energy: 2116 kJ / 505 kcal
- Fat: 30 g (saturated 18 g)
- Carbohydrates: 50 g (sugar 47 g)
- Fibre: 9.1 g
- Protein: 4.9 g
- Salt: 0 g
Herstellerinformationen
KORO
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