KoRo Freeze-Dried Raspberries in White Chocolate 1kg
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KoRo Freeze-Dried Raspberries in White Chocolate 1kg – lo dulce se encuentra con lo ácido
KoRo Freeze-Dried Raspberries in White Chocolate es un formato a granel de 1kg de frambuesas liofilizadas bañadas en chocolate blanco cremoso. Las frambuesas suponen el 12% del pack, y se lo ganan: la liofilización concentra la fruta hasta dejarla bien ácida, que es justo lo que necesita un chocolate blanco dulce y cargado de vainilla. Dulce, punzante y vendido por kilos.
Por qué funciona esta combinación
Ácido contra dulce: El chocolate blanco por su cuenta puede resultar monótono. La acidez de la frambuesa lo corta de lado a lado.
Fruta de verdad, el 12% del pack: Frambuesas enteras liofilizadas, no un aroma ni una pasta con sabor a fruta.
Sin gluten y vegetariano: En la receta no hay gluten y es apto para vegetarianos.
Quién lo hace
KoRo es una empresa berlinesa de alimentación que vende buenos productos en formatos grandes en vez de disfrazar los pequeños: un kilo en bolsa resellable y a un precio por kilo razonable. El chocolate blanco de aquí está hecho con manteca de cacao, leche entera en polvo y aroma natural de vainilla.
Sabor: Primero un dulzor cremoso de vainilla y después un final ácido de frambuesa que reinicia el paladar.
Textura: Fundido liso de chocolate sobre el desmigado ligero y crujiente de la fruta liofilizada.
Perfectas para
Desayunos: Espárcelas sobre yogur, gachas o avena remojada para tener dulzor y fruta de una tacada.
Repostería y decoración: Húndelas en blondies, en galletas o encima de una tarta de queso: el rosa y el blanco quedan de lujo sin ningún esfuerzo.
Compartir y regalar: Un kilo llena muchos tarritos, lo que da regalos caseros facilísimos.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano? No. El chocolate blanco lleva leche entera en polvo, así que este es vegetariano y no vegano.
¿Es sin gluten? Sí, aunque puede contener trazas de gluten, cacahuete y frutos secos. Consulta la pestaña de ingredientes para ver la nota completa de contaminación cruzada.
¿Cómo lo guardo? Cerrado, fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. El chocolate blanco es el primero en sufrir en una habitación caliente.
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Lista de ingredientes
88% chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, LECHE EN POLVO ENTERA, LECHE EN POLVO, emulgente: LECITINA DE SOJA, aroma natural de vainilla), 12% frambuesas liofilizadas.
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Datos nutricionales por 100g
Por 100 g: Energía: 2091 kJ / 499 kcal, Grasas: 26 g (saturadas 15 g), Hidratos de carbono: 59 g (azúcares 59 g), Fibra: 2,4 g, Proteínas: 5,1 g, Sal: 0,25 g
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Información del productor
KoRo
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