Cherky Beef Jerky Mostaza y Miel

Cherky Beef Jerky Honey Mustard – vacuno ecológico con un bocado tierno

Cherky Beef Jerky Honey Mustard es un Beef Jerky ecológico elaborado en España con vacuno criado en pasto y sazonado con una de las grandes parejas clásicas: miel y mostaza. Cherky se ha esforzado en conseguir una textura mucho más tierna que la del jerky tradicional, así que aquí la masticada es más suave que en la típica suela. Dulce, ácido, sabroso y hecho con ingredientes que sabes pronunciar.

Qué hace diferente a Cherky

Ecológico y criado en pasto: la carne es ecológica y de animales criados en pasto, y los condimentos también proceden de agricultura ecológica. Es una lista de ingredientes corta y legible, no una clase de química.

Tierno, no correoso: Cherky ha construido la receta alrededor de un bocado más blando y un proceso de elaboración mínimo. Si alguna vez el jerky te ha parecido un entrenamiento de mandíbula, empieza por aquí.

88% de vacuno y 48,6 g de proteína por 100 g: entran 222 g de carne por cada 100 g que salen, con 7 g de grasa por 100 g. Aquí manda la carne.

Cómo se hace

Cherky lo elabora en Ribafrecha, en La Rioja, al norte de España, con cortes magros de vacuno seleccionados. La marinada se construye sobre miel de verdad y una salsa de mostaza con vinagre de sidra, semillas de mostaza, sal marina y cúrcuma, con cebolla y ajo por detrás.

Sabor: primero un dulzor suave de miel, luego el punto cálido y ácido de la mostaza y al final la carne. Apenas pica.

Textura: blanda y dócil para ser carne seca, con fibra carnosa de verdad en vez de una plancha reseca.

Perfecto para

El cajón del escritorio: una bolsa de 30 g tiene justo el tamaño adecuado para el bajón de las tres de la tarde, y le gana a otra galleta.

La bolsa de entrenamiento: 48,6 g de proteína por 100 g lo convierten en una alternativa salada muy útil a otra barrita de proteína dulce más.

Picnics y tablas para compartir: la miel con mostaza se lleva de maravilla con el queso, los encurtidos y una cerveza fría.

Preguntas frecuentes

¿Cherky es ecológico? Sí. Cherky usa vacuno ecológico criado en pasto, y los ingredientes que dan sabor proceden de agricultura ecológica.

¿Pica? No. La mostaza aporta acidez y no picante, así que le va bien a quien quiere sabor sin fuego.

¿Cuánta proteína tiene? 48,6 g por 100 g. También contiene mostaza, así que revisa el envase si tienes alergia.

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