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Meat Makers Pork Dried Tenderloin 100g pack, front of pack with 63 g protein and hand made claim
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Meat Makers Pork Dried Tenderloin 100g video where the animated Chuck mascot grins, captioned Technique lean protein
Meat Makers Pork Dried Tenderloin back of pack showing nutrition table, ingredients and no additives banner
Meat Makers Dried Pork Tenderloin 100g on an autumn picnic table as a man eats a slice, thermos beside it
Meat Makers Dried Pork Tenderloin 100g held by a climber at a canyon edge, second climber on the rock face
Video: Chuck the jerky mascot thumbs up beside a Meat Makers Pork Dried Tenderloin 100g pack, captioned Cut savory melts

The Meat Makers

Meat Makers Pork Dried Tenderloin 100g

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Meat Makers Pork Dried Tenderloin 100g – una pieza entera, no una tira

Meat Makers Pork Dried Tenderloin es exactamente lo que promete el nombre: un solomillo de cerdo entero secado al aire hasta convertirse en un snack de carne seca de 100g. Meat Makers parte de unos 300g de solomillo fresco y lo seca hasta dejarlo en 100g, así que cada bocado es cerdo concentrado y no una loncha fina. El solomillo de cerdo supone el 97,8% del producto, sazonado con poco más que sal y especias.

Por qué esto no es jerky

Un músculo entero: No está picado, ni prensado, ni cortado en tiras. Lo cortas tú, lo que significa que tú decides el grosor de cada trozo.

Entran 300g, salen 100g: El secado quita el agua y deja el sabor. De ahí vienen la densidad y ese sabor profundo a cerdo.

Mucha proteína, condimento discreto: 63g de proteína por 100g y solo 1,16g de azúcares. El especiado se mantiene sutil para que mande la carne.

Cómo se hace

Meat Makers trabaja desde Šiauliai, en Lituania, y fue de los primeros en llevar un solomillo de cerdo entero por este camino. La pieza se cura ligeramente, se seca al aire con cuidado y se envasa entera al vacío, así que conserva su forma y su mordida.

Sabor: Cerdo limpio y sabroso con especias suaves y un final ligeramente salado. Más cerca de la charcutería que de un snack de jerky.

Textura: Densa y firme, se va ablandando mientras masticas. Córtalo fino y se vuelve casi sedoso.

Perfecto para

Una tabla de embutidos: Córtalo fino y ponlo junto a queso, aceitunas y un pan decente. Aguanta el tipo perfectamente.

Compartir con unas copas: 100g dan mucho de sí cuando se cortan bien, lo que lo convierte en buena compañía para una cerveza o un tinto.

Viajes y comidas para llevar: Se conserva a temperatura ambiente y no necesita nevera, así que viaja bien y aguanta en la guantera o en un cajón del escritorio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta proteína tiene? 63g por 100g, con 309 kcal, 5,7g de grasa y 4,49g de sal.

¿Hay que refrigerarlo? No, sin abrir se conserva a temperatura ambiente. Una vez abierto, mantenlo en frío y cómetelo en unos días.

¿Cómo lo sirvo? Córtalo lo más fino que puedas con un cuchillo afilado. Los tacos gruesos cuestan de comer; las lonchas finas son justo la gracia.

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Lo enviamos rápido a toda Europa desde Jerky Store Europe. Uno para la estantería de snacks de carne que impresiona a las visitas.

Lista de ingredientes

Solomillo de cerdo 97,8 %, sal, especias, azúcar.

Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.

Datos nutricionales por 100g

Energy 1304 kJ/309 kcal; fat – 5,7 g, of which saturates - 2,06 g; carbohydrate – 1,29
g, of which sugars - 1,16 g; protein – 63,0 g; salt - 4,49 g.

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Información del productor

UAB DORA, The Meat Makers, Kauno str. 16, 78104 Siauliai, Lithuania

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