Kuivalihakundi Pork Jerky Smokey BBQ

Pork jerky con un perfil tomate-y-ahumado. Kuivalihakundi mantiene la receta sorprendentemente simple: cerdo UE, salsa de soja sin gluten, tomate, cebolla, almíbar, humo natural. Sin pimentón, sin mezcla de ajo, sin azúcar moreno, solo los ingredientes fundamentales de un BBQ ahumado lentamente en forma de jerky.

Por qué pork jerky

El cerdo lleva marinadas diferentemente que la carne de res, su sabor natural ligeramente más dulce y contenido de grasa más rico dan un masticado más suave y lujoso. El tomate en esta curación da a las tiras la profundidad ligeramente tánida que encuentras en buen BBQ; el humo ata todo; y el resultado sabe como lo hace la salsa de cerdo ahumado lentamente y tomate.

La construcción

• Cerdo (origen UE), salsa de soja sin gluten, tomate, cebolla, almíbar, humo natural
• Hecho en Finlandia
• 36,6 g de proteína por 100 g
• 32,7 g de grasa por 100 g — grasa significativamente más alta que los jerkies magros de carne de res y pollo (este es el perfil natural del cerdo)
• 4,5 g de azúcar por 100 g
• Alérgeno: contiene soja

A dónde llevarlo

Este funciona doble como snack de cerveza y un fix serio de craving de pulled pork. Excelente por su cuenta, excepcional junto a un stout o bourbon ahumado, sorprendentemente bueno desmenuzado en una ensalada para un boost de proteína ahumada. Llévalo a una barbacoa y observa cómo la conversación cambia.