Kuivalihakundi Pork Jerky Smokey BBQ

Jerky de porc avec un profil tomate-fumée. Kuivalihakundi garde la recette étonnamment simple : porc UE, sauce de soja sans gluten, tomate, oignon, sirop de sucre, fumée naturelle. Pas de paprika, pas de mélange d'ail, pas de sucre roux — juste les ingrédients fondamentaux d'un BBQ fumé lentement en forme de jerky.

Pourquoi une jerky de porc

Le porc porte les marinades différemment du bœuf — sa saveur naturellement un peu plus sucrée et sa teneur en gras plus riche donnent une mastication plus douce et luxueuse. La tomate dans cette marinade donne aux bandes la profondeur légèrement tangy que tu trouves dans une bonne sauce BBQ fumée ; la fumée noue tout ensemble ; et le résultat a le goût de la sauce porc-tomate fumée lentement.

La composition

• Porc (origine UE), sauce de soja sans gluten, tomate, oignon, sirop de sucre, fumée naturelle
• Fabriquée en Finlande
• 36,6 g de protéines pour 100 g
• 32,7 g de gras pour 100 g — significativement plus de gras que les jerkies de bœuf et poulet maigres (c'est le profil naturel du porc)
• 4,5 g de sucre pour 100 g
• Allergène : contient du soja

Où la prendre

Celle-ci double comme snack bière et vraie fix de craving pour la sauce pulled-pork. Excellente seule, exceptionnelle aux côtés d'une stout ou d'un bourbon fumé, surprenamment bonne émiettée dans une salade pour un boost de protéine fumée. Apporte-la à un barbecue et regarde la conversation basculer.