Kuivalihakundi

Wołowina Suszona Rough Cut – Prawdziwa. Odważna. Bezkompromisowa.

Wszystko zaczęło się podczas deszczowej wyprawy na ryby z jedną kiepską paczką suszonej wołowiny. Piwo było ciepłe, ryby nie brały, a suszona wołowina była okropna. To rozczarowanie rozpaliło ogień—Wiedziałem, że mogę zrobić to lepiej.

Po powrocie do domu kupiłem dehydrator i zanurzyłem się w produkcji suszonej wołowiny. Po wielu próbach i błędach (i marynowaniu całej cholernie kuchni), w końcu się udało. Przyjaciele nie mogli się nasycić. To, co zaczęło się jako przekąski na wieczory pokerowe, przerodziło się w pełnoprawny biznes.

Z małej przyczepy, którą przerobiliśmy na fabrykę—napędzaną piwem, potem i dobrymi przyjaciółmi—zbudowaliśmy coś prawdziwego. W 2015 roku staliśmy się oficjalni. Od tego czasu idziemy pełną parą naprzód. Większy zakład, lepszy sprzęt, ta sama misja:

Dostarczanie prawdziwych nordyckich doświadczeń mięsnych miłośnikom suszonej wołowiny na całym świecie.