Hoppa till innehåll

Den ultimata road trip-snacksen: jerky & biltong

Chips blir dåligt, choklad smälter och rastplatsens värmedisk är ett lotteri. Därför är beef jerky och biltong det ultimata road trip-snacksen utan kylväska — plus hur du bygger det perfekta förrådet.

Indiana Brand Week: 20% Off the Whole Range (29 June – 12 July)

20% off the whole Indiana range for 14 days (29 June – 12 July), including the new Soft line. European-made, high protein, low sugar. Prices already reduced — no code needed.

Hur beef jerky tillverkas: från marinad till färdig remsa

Från att välja rätt köttbit till att finslipa marinaden och torktiden – så här tillverkas beef jerky, och vad som skiljer en fantastisk sats från en tråkig.

Hur görs biltong? Från styckdetalj till lufttorkad snack

Biltong ser enkelt ut, men bakom den mörka, köttiga remsan finns äkta hantverk. Så här görs biltong på riktigt – från styckningen och koriander-vinägerkryddan till den långsamma, svala lufttorkningen som skiljer den från jerky.

Sommarens snackbricka med jerky och biltong

Grillen värms upp och alla är redan hungriga. Så bygger du en sommarsnackbricka med jerky, biltong och droëwors som slår vilken ostbricka som helst och tål värmen.

Presentguide för den köttälskande pappan

Strunta i strumporna. Från Wagyu jerky till sydafrikansk droëwors: så här gör du pappa glad med smakrika, proteinrika köttsnacks.

Historien om biltong: Sydafrikas ursprungliga snacks

Vinäger, koriander och massor av tålamod: historien om biltong, Sydafrikas ursprungliga lufttorkade snacks – och var du smakar traditionen i dag.

Höj värmen: guiden till starkt jerky & biltong

Torkat kött och chili är ett drömpar. Så klättrar du uppför hetta-stegen – från sötstarkt jerky via chili-biltong till en Carolina Reaper som menar allvar – och hittar din perfekta hetta.

Vilken bit nötkött ger den bästa jerkyn och biltongen?

Allt nötkött lämpar sig inte för torkning. Vi berättar vilka styckdetaljer som ger bäst jerky och biltong, varför magert alltid vinner och hur du smakar skillnaden.
Back to top