blog-seo
Nejlepší svačina na road trip: jerky a biltong
Brambůrky zvláční, čokoláda se roztaví a ohřívací pult na benzince je loterie. Proto jsou beef jerky a biltong tou nejlepší svačinou na road trip bez chladicí tašky — a jak sestavit dokonalou zásobu.
Číst více
Jak se vyrobí beef jerky: od marinády po hotový plátek
Od výběru správného kusu masa přes marinování až po sušení – tak se vyrábí beef jerky a co dělá rozdíl mezi vynikající a průměrnou dávkou.
Číst více
Jak se vyrábí biltong? Od masa po sušený snack
Biltong vypadá jednoduše, ale za tím tmavým, masitým proužkem se skrývá opravdové řemeslo. Takhle se biltong doopravdy vyrábí – od nářezu přes koriandrovo-octové koření až po pomalé, chladné sušení na vzduchu, které ho odlišuje od jerky.
Číst více
Letní masové prkénko s jerky a biltongem
Gril se rozpaluje a všichni už mají hlad. Takhle sestavíte letní masové prkénko z jerky, biltongu a droëworsu, které předčí jakékoli sýrové prkénko a zvládne i horko.
Číst více
Dárkový průvodce ke Dni otců pro milovníky masa
Zapomeň na ponožky. Od Wagyu jerky po jihoafrický droëwors – takhle vyhraješ Den otců výraznými masovými snacky bohatými na bílkoviny.
Číst více
Příběh biltongu: původní svačina z Jižní Afriky
Ocet, koriandr a spousta trpělivosti: příběh biltongu, původní sušené svačiny z Jižní Afriky, a kde tuto tradici dnes ochutnáte.
Číst více
Přidej říz: průvodce pálivým jerky a biltongem
Sušené maso a chilli jsou dokonalý pár. Takhle vyšpláš po žebříku pálivosti – od sladko-pálivého jerky přes chilli biltong až po Carolina Reaper, který nebere zajatce – a najdeš svou ideální pálivost.
Číst více
Z jakého hovězího je nejlepší jerky a biltong?
Ne každé hovězí se hodí k sušení. Poradíme, z jakých kusů vzniká nejlepší jerky a biltong, proč vždy vyhrává libové maso a jak poznat kvalitu.
Číst více
Beef Jerky pro běŽce: libový proteinový snack stvořený pro vytrvalost
Beef Jerky pro běŽce je libový, vysokobílkovinný snack, který se vejde do kapsy vesty a poráží většinu cereálních tyčinek. Takhle ho použijete na trénink, regeneraci i závodní den v Evropě.
Číst více
Jerky vs Protein Bars: Which High-Protein Snack Actually Wins?
Protein bar or jerky — which high-protein snack actually earns its spot in your bag? We compare both on protein, sugar, calories and ingredients, and pick a winner.
Číst více
