Indiana Vegansk Original

Plantebaseret jerky fra ært- og solsikkeoprotein, med samme røg- og krydderprofil som Indianas kødlinje. 39 g protein per 100 g — ja, mere sukker og kulhydrater end kødt-versionerne, efter strukturel nødvendighed. Indiana skjuler det ikke.

Hvordan plantebaseret jerky faktisk virker

Plantebaseret jerky har brug for bindere, fugtholdig og struktur-byggere for at efterligne køds naturlige tekstur. Indiana bruger ært-protein isolat (13%) og solsikke-protein (13%) som base, med græskar-frø og bønne tilføjelse af mineraler og bid. Maltodextrin, glycerin, sukker, tomat-puré og karamel bygger tugget. Resultatet er genuint jerky-lignende — tygge-strimpler, ikke chips eller bars.

Det der er i den

Vand, ært-protein isolat (13%), solsikke-protein (13%), sukker, malet græskar-frø (6%), malet bønne (6%), gær-seksudat, peber, salt, aroma, røg aroma, soja-hvideprotein-hydrolysat, hvidvin-eddike, fugtholdig: glycerin, tomatpuré, karamel, maltodextrin, solsikke, hvidløg, løg.

• 39 g protein per 100 g — solidt til plantebaseret
• 24,3 g kulhydrater (10,2 g sukker) per 100 g — højest kulhydrat og sukker i Indiana-rækken, og intentionelt
• 5,0 g fedt (0,8 g mættet)
• 300 kcal per 100 g
• Salt 6,11 g per 100 g
• Allergen: indeholder soja

Hvem det er til

Veganer og vegetarer, der gerne vil have jerkyens tygge og savory røg uden kødet. Enhver, der er nysgerrig på, om plantebaseret jerky kan holde op til det rigtige. Kommer med kulhydrater — det er afhandlingen for teksturen, og Indiana sætter det på forsiden af posen, ikke bagsiden.