Kuivalihakundi Pork Jerky Smokey BBQ

Sianlihasuikale tomaatti-ja-savuprofiililla. Kuivalihakundi pitää reseptin yllättävän yksinkertaisena: EU sianlih, gluteenitön soijakeitti, tomaatti, sipuli, sokerihartssi, luonnollinen savu. Ei paprikaa, ei valkosipulin sekoitusta, ei ruskea sokeri - vain hitaan savutetun BBQ: n perustavia ainesosia lihasuikale muodossa.

Miksi sianlihasuikale

Sianlih kuljettaa marinadeja eri tavoin kuin naudan - sen hieman makeampi luonnollinen maku ja rikkaampi rasva sisältö antaa sille pehmeämpi, luksusempi pureskeltava. Tomaatti tässä marinissa antaa suikaleet hieman hapan syvyyttä, jonka löydät hyvästä BBQ: sta; savu sitoo kaiken yhteen; ja tulos maistuu tavalla, jolla hitaasti tupakoitu sianliha-ja-tomaatti kastike tekee.

Rakentaminen

• Sianlih (EU:n alkuperä), gluteenitön soijakeitti, tomaatti, sipuli, sokerihartssi, luonnollinen savu
• Valmistettu Suomessa
• 36,6 g proteiinia per 100 g
• 32,7 g rasvaa per 100 g - huomattavasti korkeampi rasva kuin hoikka naudan ja kanalihasuikaleet (tämä on sianlihan luonnollinen profiili)
• 4,5 g sokeria per 100 g
• Allergeeni: sisältää soijaa

Mihin ottaa se

Tämä toimii kuten olut-välipalaa ja vakavaa nylkemä-sianliha-himon korjauksena. Loistava omin voimin, poikkeuksellinen stout tai savuisen bourbonin rinnalla, yllättävän hyvä murskattuna salaatissa savuisen proteiini-tehostuksessa. Tuo se pihagrilliin ja katso keskustelun siirtyvän.