Indiana Salami Original
102 varastossa
Tilaustiedot
• Katso toimitusmaksut ja ilmaisen toimituksen raja kohdemaahasi täältä
• Varastossa olevat tuotteet, jotka tilataan ennen klo 12.00 (CET), lähetetään saman työpäivän aikana
• Kaikki lähetykset ovat seurattavia ja ne lähetetään DHL:llä tai Spring GDS:llä Dresdenistä, Saksasta
• Jos tarvitset apua, ota yhteyttä osoitteeseen support@jerky.store tai käytä chatia
Saltiness
Sweetness
Softness
Spiciness
Kuiva sika-ja-pekonisalami yksittäisessä välipalapakkauksessa. Valkoinen pintasuojaus? Se on kuivumisen suolakristalleja — täysin syötävä. Vakaapinta, ei jääkaappeja tarvita.
Salami, ei jerky
Indiana Salami-linja istuu charcuterian ja välipalatravun välillä. Se on tiheämpi kuin jerky, rasvaisempi ja hitaampi purulla. Cure perustuu dekstroosia-syötettyyn fermentaatioon pitkän marination sijasta — tulos maistuu enemmän Italian tai tsekkien kuivattavasta makkaasta kuin amerikkalaisesta jerkystä.
Mitä siinä on
Sikaa, pekkonia, suolaa, dekstroosia, mauste-uutteita, punajuurta (luonnollinen väriaine), säilöntäaine: natriumnitriitti, antioksidantti: askorbiinihappa, aroma, savu. 100 g salamia 180 g tuoreesta lihasta.
- Sika-ja-pekoni kuiva makkara-välipalaa
- Valkoinen pintasuojaus on suolakristallia — merkki oikeasta kuivauksesta, täysin syötävä
- Ei jääkaappia tarvita — vakaapinta kuten jerky
- 180 g tuoretta lihaa → 100 g salamia
- Punajuurta väriä varten paprika sijasta — Keski-Euroopan valinta
Kuinka sitä syödään
Viipaloi ohut juustolle ja kekseille, paksu tyydyttäväksi kepillä suoraan kääreestä, tai missä tahansa välillä. Sopii tumman olueen, savuiseen punaviiniin tai vahvaan sinapiin kanssa. Harkitumpi välipalaa jerkyä — jotain nauttimaan hitaasti.
Ainesosaluettelo
Sianliha, pekoni, suola, dekstroosi, mausteuutteet, punajuuri, säilöntäaine: natriumnitriitti, antioksidantti: askorbiinihappo, aromi, savu. 100 g Indiana Dry Sausage Snack -tuotetta valmistetaan 180 g:sta lihaa. Pinnan vaalea kerros on syötävää, se on suolakiteitä. Pakattu suojakaasuun. Säilytys: ei kylmäsäilytystä. Parasta ennen: katso pakkauksen etupuoli.
Ravintosisältö 100 g:aa kohti
Energia: 1680 kJ / 405 kcal
Rasva: 33 g
josta tyydyttynyttä: 16 g
Hiilihydraatit: 1 g
joista sokereita: 1 g
Proteiini: 26 g
Suola: 3,5 g
Tuottajan tiedot
Indiana s.r.o.
Na Lysiini 25
147 00, Praha 4
Tšekin tasavalta
www.jerky.at
Blogipostaukset
Syyssnackit retkelle: jerky ja biltong
Lue lisää
Täydellinen jerky- ja biltong-tarjoilu ottelupäivään
Lue lisää
Jack Link's makuopas: näin valitset oikean naudanlihajerkyn
Lue lisää
