Indiana Jerky Porc Original

Le plus riche des Originals d'Indiana — le porc porte plus de matière grasse que le poulet ou la dinde, ce qui signifie plus de sensation en bouche et une finition savoureuse plus profonde. 6,7 g de matière grasse, 53 g de protéines, pas de sucre ajouté.

Pourquoi le jerky de porc est différent

Le porc se situe entre la propreté maigre du poulet et le poids en fer du bœuf. Il absorbe particulièrement bien les marinades — sa saveur naturelle légèrement plus sucrée amplifie les notes de fumée et de poivre — et la teneur en matière grasse donne aux strips une mastication plus douce et satisfaisante que les coupes plus maigres.

Ce qu'il contient

Porc, sel, sel marin, hydrolysat de protéine de soja, extrait de levure, vinaigre blanc, poivre, ail, arôme de fumée, nitrite de sodium. 225 g de porc frais par 100 g de jerky fini.

• 53 g de protéines par 100 g
• 6,7 g de matière grasse (2,5 g saturée) — le jerky d'Indiana le plus riche
• Moins de 0,5 g de sucre
• 300 kcal par 100 g
• Sel 3,46 g par 100 g
• Allergène : contient du soja

Quand l'attraper

Quand tu veux quelque chose de plus substantiel que le jerky de poulet mais avec un caractère légèrement différent du bœuf. Excellent sur une planche de charcuterie, à côté d'une stout, ou juste déchiré pendant un long voyage.