wild game
Jerky de gibier nordique : élan, cerf rouge et saison de chasse
Jerky d'élan et de cerf rouge des forêts nordiques : peu d'ingrédients, vraie saveur de gibier, parfait pour la saison de chasse.
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Springbok, autruche & au-delà : le guide du biltong de gibier
Le biltong de bœuf, c'est le point d'entrée — le gibier, c'est là que ça devient intéressant. Petit guide du springbok, de l'autruche, du blesbok et de la gamme QINA, avec dégustation et accords.
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