Chokay BIO Bite Dark Almond Cinnamon
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Ordinare quando fa caldo
Cioccolato e calore non vanno d'accordo. Sopra i 25 °C circa all'esterno, nei pacchi si raggiungono temperature molto più alte e il cioccolato può arrivare ammorbidito o con una patina chiara in superficie. È del tutto sicuro da mangiare e il sapore resta lo stesso, semplicemente non è al suo meglio. Se lo vuoi perfetto, conviene aspettare una settimana più fresca.
Contenuto di cacao: min. 54%
Chokay BIO Bite Dark Almond Cinnamon – cioccolato fondente con croccantezza speziata
Chokay BIO Bite Dark Almond Cinnamon sono bocconcini di cioccolato fondente biologico pieni di mandorle tostate e scaldati dalla cannella. Un quarto di ogni bocconcino è mandorla, quindi il croccante è il punto centrale e non una decorazione, e la cannella regala quel calore da biscotto speculoos senza che ci sia nessun biscotto. In un sacchetto da 85 g da spiluccare.
Cosa rende diversi questi bocconcini
25% di mandorle: un quarto intero della ricetta è mandorla biologica. In ogni pezzo trovi croccantezza vera al posto di una tristissima spolverata in superficie.
Cioccolato fondente per niente zuccherino: il cioccolato ha almeno il 54% di cacao e non contiene zuccheri aggiunti, il che lascia 3,1 g di zuccheri e 37,9 g di fibre per 100 g.
Cannella nella dose giusta: la cannella è l’1% della ricetta — abbastanza per sentirla chiaramente sul finale, non così tanta da trasformare tutto in una candela natalizia.
Chi li produce
Chokay è un produttore di cioccolato olandese di Breda, nei Paesi Bassi, e questi bocconcini appartengono alla sua linea biologica BIO. Il cioccolato è costruito su fibra di inulina, burro di cacao, massa di cacao e cacao magro in polvere, tutti di origine biologica, con le mandorle tostate prima di essere aggiunte.
Gusto: prima il cacao tostato, poi la mandorla, poi un finale caldo di cannella.
Consistenza: cioccolato compatto attraversato da una vera croccantezza di mandorla.
Perfetti per
Le pause caffè: due o tre bocconcini con un espresso e il pomeriggio sembra molto più gestibile.
Condividere il sacchetto: gli 85 g sono la misura giusta per un divano, un film e due persone che non hanno voglia di trattare sui quadretti.
I regali d’autunno e d’inverno: cannella e mandorla sono un abbinamento di stagione che quasi nessuno rifiuta.
Domande frequenti
Quante mandorle contengono? Il 25% della ricetta è mandorla biologica, insieme all’1% di cannella.
Sono biologici? Sì. Ogni ingrediente è di origine biologica e il cacao è almeno al 54%.
Ci sono allergeni da conoscere? Contengono mandorle e sono prodotti in uno stabilimento che lavora anche arachidi, soia, lattosio e glutine da frumento.
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Elenco degli ingredienti
Ingredienti: cioccolato 74% (fibra alimentare: inulina*, burro di cacao*, massa di cacao*, cacao magro in polvere*, emulsionante: lecitina* (girasole), aromi naturali*), mandorle 25% (mandorle*, olio di girasole*), cannella* 1%, gomma d'acacia*. *di origine biologica. Solidi di cacao: minimo 54%. Prodotto in uno stabilimento che lavora arachidi, soia, lattosio e glutine (frumento).
Valori nutrizionali per 100g
Valori nutrizionali per 100g: Energia 2080 kJ / 498 kcal, Grassi 39,15g (di cui saturi 18g), Carboidrati 6,9g (di cui zuccheri 3,1g), Fibre 37,9g, Proteine 8,2g, Sale 0,03g.
Informazioni sul produttore
Chokay BV, Arduinstraat 11, 4827 HK Breda, The Netherlands
