Chokay Treat Milk Salty Liquorice
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Ordinare quando fa caldo
Cioccolato e calore non vanno d'accordo. Sopra i 25 °C circa all'esterno, nei pacchi si raggiungono temperature molto più alte e il cioccolato può arrivare ammorbidito o con una patina chiara in superficie. È del tutto sicuro da mangiare e il sapore resta lo stesso, semplicemente non è al suo meglio. Se lo vuoi perfetto, conviene aspettare una settimana più fresca.
Contenuto di cacao: min. 38%
Chokay Treat Milk Salty Liquorice – mandorle nel cioccolato al latte con polvere di liquirizia salata
Chokay Treat Milk Salty Liquorice è un sacchetto da 110 g di mandorle intere ricoperte di cioccolato al latte Chokay e spolverate con polvere di liquirizia salata, prodotto senza zuccheri aggiunti. Se sei cresciuto a salmiak sai già cosa succede dopo. Se no, questa è l’introduzione più gentile in circolazione: il cioccolato al latte ammorbidisce il sale, la mandorla ti dà qualcosa da mordere e la liquirizia arriva alla fine.
Perché questo sacchetto si svuota più in fretta del previsto
Tre strati in ogni pezzo: mandorla tostata al centro, 70% di cioccolato al latte attorno, polvere di liquirizia salata all’esterno. Ogni pezzo arriva esattamente in quest’ordine.
Mandorle al 28%: oltre un quarto del sacchetto è mandorla, ed è per questo che ci sono 12,5 g di proteine per 100 g.
Liquirizia vera, non solo aroma: la spolverata è fatta con salmiak ed estratto di radice di liquirizia, quindi la punta salata è autentica.
Come li costruisce Chokay
Chokay è un marchio olandese che lavora con cioccolato belga di alta qualità e frutta secca tostata di fresco. Il cioccolato al latte è costruito senza zuccheri aggiunti, usando maltitolo e glicosidi steviolici come dolcificanti più l’inulina di cicoria come fibra alimentare. Cacao: minimo 38%.
Gusto: prima il cioccolato al latte cremoso, poi il sale, poi quella punta di liquirizia inconfondibile.
Consistenza: una copertura fine e polverosa, un guscio di cioccolato liscio e sotto una mandorla dura e croccante.
Perfetti per
La ciotola da condividere: rovescia il sacchetto durante una serata film e guarda il contingente nordico spostarsi in silenzio verso quel lato del divano.
Il caffè d’accompagnamento: due o tre pezzi con un caffè nero forte. Il sale fa qualcosa di davvero notevole.
Un regalo per il fanatico del salmiak: tutti ne conoscono uno, ed è difficilissimo comprargli del cioccolato.
Domande frequenti
Sono vegani? No. Questo è cioccolato al latte fatto con latte intero in polvere e latte scremato in polvere, quindi è adatto ai vegetariani ma non ai vegani.
Cos’è esattamente la polvere di liquirizia? Una spolverata al 2% di salmiak, estratto di radice di liquirizia e olio di girasole — lo stile nordico salato, non quello dolce.
Quanto sono salati? Non molto, in termini nutrizionali: 0,25 g di sale per 100 g. La botta salata arriva dal salmiak all’esterno.
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Abbiamo il sacchetto da 110 g singolo e in scatola da 8. Consegna rapida in tutta Europa da Jerky Store Europe.
Elenco degli ingredienti
Cioccolato al latte 70% (burro di cacao, fibra alimentare: inulina, latte intero in polvere, massa di cacao, latte scremato in polvere, edulcoranti: maltitolo, glicosidi steviolici, emulsionante: lecitina (soia), aromi naturali), mandorle 28%, polvere di liquirizia 2% (salmiak, estratto di radice di liquirizia, olio di girasole), gomma arabica. Solidi di cacao nel cioccolato: minimo 38%. Può contenere tracce di arachidi e glutine (grano).
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 2245 kJ / 538 kcal, Grassi: 42,2g (Saturi: 17,2g, Monoinsaturi: 18,8g, Polinsaturi: 5,2g, Acidi grassi trans: 0,07g), Carboidrati: 20,6g (Zuccheri: 10,5g, Polioli: 7,3g), Fibre: 19,1g, Proteine: 12,5g, Sale: 0,25g.
Informazioni sul produttore
Chokay BV, Arduinstraat 11, 4827 HK Breda, The Netherlands
